tirsdag 2. juni 2015

Rekesmørbrød med majones, egg og avocado


En skikkelig haug med reker er alltid like fristende - og alltid like godt - det er liksom bedre jo flere det er plass til. Mange liker en loffskive under rekene, her i huset synes vi det er best med skikkelig grovt brød.


 TIL DETTE SMØRBRØDET TRENGER DU:
 
Godt grovt brød
Ca. 1 ss majones
Ca. 1 1/2 - 2 dl rensede reker
1/2 avocado i skiver
1/2 kokt egg i båter
Litt sitron
Salat og dill


Legg skiven på en seng av salat, ta på majones på skiven, legg skiver av avocado på den ene siden og dekk med reker. Topp med eggebåter og pynt med dill og sitron.


Ingen kommentarer:

Legg inn en kommentar