Lammerull

For meg er lammerull er et av de beste påleggsvarianter som hører julen til, kanskje fordi jeg er glad i fårekjøtt generelt. Mange har aldri laget rull selv og mange synes det ser alt for vanskelig ut, egentlig er det bare å prøve og det er ikke så vanskelig. Det er en ting du skal passe på, ikke lag rullen så stor at den blir for stor til den kasserollen du skal koke den i, da er det bedre at du lager to små. Jeg bruker lite salt når jeg lager rull, det som står i oppskriften er nok hvis du skal legge rullen i saltlake, men det er kanskje i minste laget hvis den ikke skal legges i saltlake. Oppskrift og fremgangsmåte på en nydelig lammerull får du her