Sjokoladetrøfler med lakris

Nydelige sjokoladetrøfler med lakrissmak som smaker deilig til en kopp kaffe eller som du kan kose deg med når som helst i julehelgen. Det er også kjempefint å bruke sjokoladetrøfler som julegave, de smaker himmelsk.

 DU TRENGER:

200 gr mørk sjokolade (70%)

1 dl kremfløte

1 ss lakrispulver

1 ts vaniljesukker

1 liten klype salt

Smelt halvparten av sjokoladen over vannbad, når den er helt smeltet tar du sjokoladen bort fra varmen og rører inn resten av sjokoladen. Rør sammen kremfløte sammen med de andre ingrediensene, og pisk inn den smeltede sjokoladen. Sett det hele i kjøleskapet i ca. 2 timer slik at det stivner.

Ta blandingen frem fra kjøleskapet og lag små kuler som settes på et bakepapirdekket brett. Kulene kan serveres slik som de er, eller rulles i lakrispulver eller kakao. Settes kaldt til de skal serveres.